Rezeptetruhe

Weihnachten steht vor der Tür und es stellt sich die Frage: Wer bereitet das Essen zu? Geflügel wie Ente oder Gans kommt häufig auf den Tisch. Dass die Zubereitung gar nicht so schwer ist, haben wir gelernt. Karsten Grund, Chefkoch im Resort Schwielowsee vor der Toren Berlins, hat Vitafil Hobbyköchin Katharina genau erklärt, wie man das Traditionsgericht Ente mit Rotkraut und Klößen zubereitet. Heute der erste Teil, in Kürze geht es weiter, damit man bis Weihnachten noch ein wenig üben kann …

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