Rezeptetruhe

Mehr Infos und Rezepte unter www.disturbedcooking.com So langsam kommt der Winter und es wird wieder Zeit für ein paar Rezepte, die eher für die kalte Jahreszeit geeignet sind. Hier habe ich ein paar Rinderrouladen zubereitet. Mir gefällt vor allem der feine Geschmack der Füllung und solch lang gekochte Soßen sind ja sowieso immer perfekt. Rouladen sind ja meist eine recht trockene Angelegenheit, durch das lange Kochen zerfallen sie jedoch und saugen daher viel von der Soße auf, was sie dann so schmackhaft macht. Und wem die Optik nicht gefällt: es schmeckt viiiel besser als es aussieht!

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