Rezeptetruhe

Zutaten: 250gMehl 125gButter 50g Zucker 2Pck Vanillinzucker 1Prise Salz 1/2Teelöffel Zitronenschale 1Ei Zubereitung: Zutaten miteinander vermischen und zu einen Teig kneten. Dann Teig in Folie verpacken und für 1bis2 Stunden in Kühlschrank stellen. Danach Mürbeteig mit ein wenig Mehl ausrollen und mit verschiedenen Ausstechformen Plätzchenmotive ausstechen. Reste wieder zusammenkneten bis Mürbeteig aufgearbeitet ist. Ausgestochenen Mürbeteig auf Backblech legen und bei ca.180°C ca.10 Minuten backen. Plätzchen nicht braun werden lassen. Dann Backblech herausnehmen und abkühlen lassen. Zuckerglasur: 2Pck Vanillinzucker mit 2 Eßlöffel Wasser anrühren und nach und nach ca.50g Puderzucker zugeben bis Glasur dickflüssig ist. Evtl. mit etwas Wasser Glasur streichfähiger machen und dann auf Plätzchen streichen. Danach mit Zuckerschrift, enthält Zuckerglasur in rot, grün, gelb und braun, Plätzchen verzieren. Rezept selbst zusammengestellt zum Plätzchenbacken für und mit Kinder. Weihnachtslieder “Laßt uns froh und munter sein”und”Oh Tannenbaum”auf Keybord gespielt. Danke für’s zuschauen und viel Spaß beim backen.

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