Deutsch kochen für Anfänger | Grüne Soße mit Ei
Was haben ein IT-Fachmann und die Grüne Soße gemeinsam? Eigentlich nicht viel. Im heutigen Teil unserer Serie aber schon. Der Inder Prabhanjan Gadela kocht in einer Frankfurter Apfelweingestätte dieses typische Gericht. Rezept für Grüne Soße mit Ei Susanne Rudorf ist eine geborene Wagner. Und der Name steht in Frankfurt am Main für Gemütlichkeit und Apfelwein. In dritter Generation schon gibt es die Apfelweingaststätte Adolf Wagner in Frankfurt-Sachsenhausen. Dort hat Susanne Rudorf den …
Jamjam!
Das mache ich auch mal! – Aber mit Pürierstab, das geht schneller…
Bloss nicht mit einem Pürierstab!!!
Dann haben sie einen Kräuterbrei aber keine Frankfurter Grüne Sosse mehr. Fein hacken! Ist halt ein wenig Aufwand, aber der Geschmack entschädigt dafür.
Kalter Rinderbraten(ausen braun innen rosa)
In dünne Scheiben schneiden und fächerförmig auf dem Teller anrichten. Die lecker Grüne Soße dazu.
Echt ein deftiger Geschmackshammer.
Guten Hunger.