Bäcker Schlottkes toller Stollen – zoomer.de backt
Mehr zum Thema: www.zoomer.de Was macht einen guten Stollen aus und wie wird er zubereitet? zoomer.de-Redakteurin Susanna Gotsch hat es sich von Profis zeigen lassen: Dem Bäckermeiser Jörg Schlottke und seinen Azubis aus den Berliner Kiezküchen. Zum Schluss verrät er sogar sein altes Familienrezept, was wir für Euch auch zum Nachbacken notiert haben. Doch ehe es losgeht, lehnt euch zurück und schaut zu, wie wir uns beim Stollenbacken anstellen.
um. lecker.
Natürlich sollten die Früchte im Rum mindestens einen Tag ziehen.
Habe es so auch in der Ausbildung gelernt.
na ja ich habe es anders gelernt unsere kunden würden uns erschlagen bei so einem aussehen