Pizza selbst backen und genießen
Was könnte es leckeres geben als eine frische Pizza? Selbstgemacht schmeckt diese doch sogar am besten, da kann die Tiefkühlpizza nicht mithalten. Warum also nicht mal selbst an die Zubereitung der Pizza wagen? Alles, was Sie dafür benötigen, ist: Teig für den Pizzaboden oder Sie setzen auf bereits fertigen Boden oder nehmen eine Tiefkühlpizza Margherita als Grundlage.
Falls Sie sich selbst ans Kneten machen wollen, vermischen Sie 175 Milliliter lauwarmes Wasser, zwei Teelöffel Salz, zwei Esslöffel Olivenöl, ein Päckchen Trockenhefe, einen halben Teelöffel Zucker und 300 Gramm Mehl miteinander. Alles gut miteinander kneten und den Teig eine Stunde aufgehen lassen. Anschließend kneten Sie den Teig erneut durch und können ihn auf einem geölten Pizzablech ausrollen. Nun geht üblicherweise an die Tomatensauce, mit der der Boden bestrichen wird.
Die eigene Pizzasauce
Diese darf auf keiner guten Pizza fehlen! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Mögen Sie eher scharfe, würzige Saucen oder darf es fruchtiger, süßer sein? Die Wahl liegt ganz bei Ihnen. Einfach frische Tomaten, Tomatenmark, nach Belieben Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch hinzufügen, Olivenöl und je nach Geschmack noch andere Gewürze und Kräuter wie Oregano oder Rosmarin.
Alles zusammen kochen lassen, bis eine schöne cremige Sauce entstanden ist, die Sie dann auf den Pizzaboden streichen. Nun kommt das Beste: Der Belag. Das ist der große Vorteil der selbstgemachten Pizza. Es kommt nur auf den Pizzaboden, was Ihnen schmeckt. Die Klassiker sind natürlich Salami, Pilze, Schinken, Paprika, Zwiebeln. Doch Sie können es auch etwas ausgefallener gestalten mit Frikadellen, Kirschtomaten, Knoblauch, Spagel…Schauen Sie einfach nach, was Ihr Kühlschrank so hergibt.
Ofenpizza ganz frisch
Was natürlich zum Schluss nicht fehlen darf ist der Käse. Hier wird oft reichlich zugegriffen. Dann kommt alles bei starker Unterhitze (empfohlen werden 250 Grad) in den Ofen. Je nachdem ob Sie die Pizza eher knusprig oder luftig locker mögen, holen Sie sie früher oder später wieder aus dem Ofen.
Und wem das dann doch während eines gemütlichen DVD-Abends zu viel Aufwand ist, der bestellt eben online Pizza über Lieferando und lässt bereits fertig zubereitete Pizza frisch aus dem Ofen und mit viel Käse nach Hause liefern. So oder so wünschen wir Ihnen einen guten Appetit oder wie der Italiener sagt: Buon appetito!
